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첫번째 찜닭 도전
12호 닭은 1200g이네요.
찜닭 양념
진간장 2/3컵 (140g)
맛술 1/2컵 (90g) 없어서 안 넣음
황설탕 1/2컵 (90g)
물 1컵(180g)
간생강 1/3큰술 (5g) 없어서 안 넣음
간마늘 1/2큰술 (30g)
대파 1컵
참기름 3큰술(20g)
12호 닭과 양념을 넣고 15분 끓인다.
감자, 당근을 넣고 10분 더 끓인다.
물에 불린 넓적당면을 넣는다.
버섯, 대파 넣고 5분 정도 끓이면 끝.
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